logo

logo

czwartek, 10 maja 2012

Surówka z czerwonej kapusty





Składniki:
¼ główki czerwonej kapusty (500g)
1 marchewka (100g)
1 mała cebula (50g)
1 łyżka jogurtu (25g)
1 łyżka octu winnego/jabłkowego
przyprawy (sól, pieprz)






Przygotowanie:
Kapustę drobno szatkujemy, jest dość twarda, dlatego drobniej pokrojona jest smaczniejsza. Cebulę kroimy w kosteczkę, marchewkę trzemy na tarce. Wszystkie składniki mieszamy z jogurtem i octem (jak ktoś woli może być sok z cytryny) i przyprawiamy.




Wartość energetyczna całej surówki z czerwonej kapusty – 195kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 surówki) – 65kcal