logo

logo

środa, 9 stycznia 2013

Zupa kukurydziana





Składniki (na garnek 2,5l):
ziemniaki (300g)
1 puszka kukurydzy (200g)
1 domowa kostka warzywna
przyprawy (sól, pieprz, kurkuma, kardamon)



Przepis na domową kostkę warzywną tutaj.
 




Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w wodzie z domową kostką warzywną. Jak będą miękkie dodajemy kukurydzę i jeszcze gotujemy kilka minut. Po przestygnięciu miksujemy całość blenderem na krem i przyprawiamy (polecam kurkumę dla wzmocnienia koloru zupy). Zupa jest gęsta, pożywna i słodkawa.




Wartość energetyczna całej zupy kukurydzianej – 460kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/5 zupy) – 95kcal