logo

logo

czwartek, 21 lutego 2013

Makaron z brązową soczewicą





Składniki:
makaron pełnoziarnisty suchy (100g)
soczewica brązowa sucha (50g)
2 duże marchewki (200g)
przyprawy (sól, pieprz)


 






Przygotowanie:
Soczewicę moczymy ok. 2 godzin i gotujemy do miękkości. Najlepiej czas moczenia i gotowania sprawdzić na opakowaniu i tego się trzymać. W wersji szybkiej można użyć soczewicy z puszki. Marchewkę obieramy, trzemy na tarce i gotujemy w wodzie. Wszystko mieszamy z wcześniej ugotowanym makaronem pełnoziarnistym i przyprawiamy.



Wartość energetyczna całego makaronu z soczewicą – 575kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/2 makaronu) – 285kcal