Surówka z kalarepy z orzechami

 

Składniki:
1 duża kalarepka (300g)
orzechy włoskie (15g)
jogurt naturalny (25g)
koperek
przyprawy (sól, pieprz)

 

Przygotowanie:
Kalarepkę obieramy ze skórki i kroimy na drobną kostkę. Opcjonalnie można ją zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodajemy do niej posiekany koperek, drobno pokrojone orzechy włoskie, łyżkę jogurtu naturalnego i przyprawy. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. 

Wartość energetyczna całej surówki z kalarepki z orzechami – 200kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 surówki) – 65kcal