PRZEPISY TEMATYCZNIE

środa, 5 czerwca 2013

Surówka z młodej kalarepki i kukurydzy

 



Składniki:
1 duża kalarepa (250g)
kukurydza (100g)
1 łyżeczka octu winnego
koperek
przyprawy (sól, pieprz)

 




Przygotowanie:
Kalarepę obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach, dodajemy kukurydzę, posiekany koperek, ocet winny (lub opcjonalnie łyżeczkę soku z cytryny) i przyprawiamy. Odstawiamy na około pół godziny do lodówki. 




Wartość energetyczna całej surówki z kalarepy – 175kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 surówki) – 60kcal