Składniki:
kalafior (500g)
kukurydza (100g)
2 jajka (120g)
jogurt naturalny (50g)
przyprawy (sól, pieprz)
Przygotowanie:
Kalafiora dzielimy na różyczki i wrzucamy na ok. 2-3 minuty na osolony wrzątek, następnie studzimy i drobno kroimy. Do miski wrzucamy pokrojonego kalafiora, posiekane drobno gotowane jajka i kukurydzę z puszki. Wszystko mieszamy z jogurtem naturalnym i przyprawiamy do smaku.
Wartość energetyczna całej sałatki kalafiorowej – 430kcal
Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 sałatki) – 145kcal