Składniki:
kiełki fasolki mung (200g)
1 duża cebula (100g)
olej (5ml)
przyprawy (sól, pieprz, czosnek)
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię posmarowaną odrobiną oleju. Przyprawiamy i podsmażamy do miękkości. Następnie dorzucamy kiełki fasolki mung i całość jeszcze chwilę podsmażamy, aż kiełki będą miały żywy zielony kolor. Tak przyrządzone kiełki można potraktować jako dodatek do obiadu lub jako bazę pod inne danie, jako składnik potrawek z ryżu, kaszy itp. lub przykładowo farsz do omletów.
Wartość energetyczna całej potrawki z kiełków – 125kcal