Składniki:
pieczarki (250g)
1 duża czerwona cebula (100g)
1 łyżka jogurtu naturalnego (50g)
przyprawy (sól, pieprz)
Przygotowanie:
Pieczarki kroimy w plasterki i wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Po 2 minutach wyjmujemy na sitko i przelewamy zimną wodą. We wrzątku nie za długo, żeby się nie ugotowały, mją być lekko chrupiące. Zostawiamy na 15 minut, żeby odsączyć nadmiar wody. Cebulę kroimy w kosteczkę, wrzucamy do miski, dodajemy pieczarki, jogurt, przyprawy i mieszamy.
Wartość energetyczna całej sałatki z pieczarek – 100kcal
Wartość energetyczna 1 porcji (1/2 sałatki) – 50kcal