Surówka z czerwonej kapusty z porem

 

Składniki:
kapusta czerwona (300g)
por (150g)
oliwa (10ml)
cukier (10g)
ocet winny (15ml)
1 ząbek czosnku
przyprawy (sól, pieprz)


 

 

 

 

 

Przygotowanie:
Kapustę i pora drobno siekamy, lekko solimy, mieszamy i odstawiamy. Przygotowujemy dressing, do miseczki wlewamy oliwę, ocet, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, pieprz i sól. Przygotowany sos dodajemy do poszatkowanej kapusty i pora. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki.



Wartość energetyczna całej surówki - 250kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 surówki) - 85kcal