PRZEPISY TEMATYCZNIE

środa, 24 października 2012

Frittata pieczarkowa





Składniki:  
pieczarki (100g)
1 mała cebula (50g)
1 jajko (60g)
przyprawy (sól, pieprz)



 





Przygotowanie:
Pieczarki trzemy na tarce o dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystko podsmażamy z solą na patelni aż do wyparowania wody. Przekładamy do miski, chwilę studzimy i wbijamy surowe jajko. Przyprawiamy, mieszamy i wylewamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Nie trzeba jej przewracać, ważne, żeby się jajko ścięło i gotowe.





Wartość energetyczna 1 frittaty – 125kcal