Składniki:
młoda cukinia
ser mozzarella
ser niebieski
oliwa
Przygotowanie:Cukinię trzemy wzdłuż na tarce na cienki plastry. Patelnię rozgrzewamy, smarujemy pędzelkiem cienką warstwą oliwy i obsmażamy plastry cukinii z każdej strony ok. 1-2 minuty. Następnie odkładamy plastry na talerz i posypujemy lekko przyprawami. Dowolne serki (lub inne składniki) kroimy na małe prostokąty/trójkąty. Można też użyć mini mozzarelli. Owijamy cukinią każdy kawałek sera i posypujemy dodatkowo przyprawami, np. pikanktą chili lub świeżo mielonym pieprzem. Wartość energetyczna zależy od wielkości cukinii, użytego sera, dlatego w tym przepisie wyjątkowo nie będę jej podawać.
