PRZEPISY TEMATYCZNIE

KOTLETY I PLACKI JARSKIE

Kotlety i placki jarskie
Wskazówki dietetyczne

Kotlety warzywne można robić łącząc ze sobą przeróżne warzywa w dowolnych proporcjach. Ważną zasadą w tych potrawach jest to, żeby warzywa były ugotowane i nie zawierały za dużo wody. Część przepisów jest z jajkiem, jako elementem łączącym cały farsz, a w niektórych ten składnik pominęłam i też wyszły, także według uznania jak kto uważa. Dodanie go nie zwiększy jakoś szczególnie wartości kalorycznej jednego kotlecika, a przynajmniej pewniejsze, że się podczas smażenia nie rozpadną. 
Jeśli chodzi o smażenie takich kotletów i placków to staram się nie używać do tego mąki, ale czasami jak widzę, że kotlecik jest dość wilgotny, to w konkretnym przepisie umieszczam informację jak postępować. Kotlety warzywne smażymy bez tłuszczu, ewentualnie można dwie krople oliwy rozsmarować na patelni pędzelkiem.

FALAFEL KOTLETY JAJECZNE Z GROSZKIEM KOTLETY JAJECZNE Z KASZĄ JAGLANĄ KOTLETY Z KALAFIORA
Falafel Kotlety jajeczne z groszkiem Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną Kotlety z kalafiora
KOTLETY MARCHEWKOWO- OWSIANE KOTLETY SELEROWE Z PŁATKAMI OWSIANYMI KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ Z GROSZKIEM PLACKI Z KASZY GRYCZANEJ I BIAŁEGO SERA
Kotlety marchewkowo-owsiane Kotlety selerowe z płatkami owsianymi Kotlety z kaszy jaglanej z groszkiem Placki z kaszy gryczanej i białego sera
KOTLETY JAJECZNE PLACKI MARCHEWKOWE Z CURRY KOTLETY ZIEMNIACZANE KOTLETY KAPUŚCIANE Z KASZĄ JAGLANĄ
Kotlety jajeczne Placki marchewkowe z curry Kotlety ziemniaczane Kotlety kapuściane z kaszą jaglaną
KOTLECIKI RYŻOWO-DYNIOWE Z CURRY KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ KOTLETY PIECZARKOWE Z KASZĄ JAGLANĄ KOTLETY BROKUŁOWE Z KASZĄ JAGLANĄ
Kotleciki ryżowo-dyniowe z curry Kotlety z kaszy jaglanej Kotlety pieczarkowe z kaszą jaglaną Kotlety brokułowe
PLACUSZKI CEBULOWE PLACUSZKI ZIEMNIACZANE Z SOCZEWICĄ PLACUSZKI Z ZIELONYM GROSZKIEM PLACKI ZIEMNIACZANO -CUKINIOWE
Placuszki cebulowe Placuszki ziemniaczane z soczewicą Placuszki z zielonym groszkiem Placki ziemniaczano-cukiniowe
KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ KOTLETY Z BURACZKA KOTLETY
SELEROWE
KOTLETY SOJOWE
Kotlety z kaszy gryczanej Kotlety z buraczka Kotlety selerowe Kotlety sojowe
KAPUŚCIAKI PLACKI
ZIEMNIACZANE
PLACKI Z BAKŁAŻANA KOTLETY MARCHEWKOWE
Kapuściaki Placki ziemniaczane Placki z bakłażana Kotlety marchewkowe