Składniki:
1 paczka granulatu sojowego (170g)
1 mała cebula (50g)
1 jajko (60g)
przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka)
Granulat sojowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odsączamy, dodajemy podsmażoną cebulę i jajko. Kotlety smażymy na patelni bez tłuszczu, ponieważ są dość miękkie, można lekko oprószać je bułką tartą, żeby się nie rozpadły podczas smażenia. Z podanych proporcji wychodzi 12 kotlecików.
Wartość energetyczna całej masy sojowej – 530kcal
Wartość energetyczna 1 kotleta sojowego – 45kcal
Wartość energetyczna 1 kotleta sojowego w panierce smażonego na oleju – 155kcal
