Kotlety z kaszy gryczanej

Składniki:

2 woreczki kaszy gryczanej (200g)

2 jajka ugotowane (120g)

1 jajko surowe (60g)

2 duże cebule (200g)

1 łyżeczka mąki razowej (10g)

przyprawy  (sól, pieprz, papryka słodka)

 

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy, cebulę kroimy w kostkę i smażymy, dodajemy ugotowane jajka i jedno surowe jajko. Wszystko miksujemy na gładką masę i przyprawiamy. Kotleciki smażymy na patelni na małym ogniu, można wcześniej oprószyć (nie obtoczyć) lekko mąką razową, żeby nie przywarły. Na wszystkie kotleciki zużyłam 1czubatą łyżeczkę mąki, ok. 10g. Z podanych proporcji wychodzi 18 kotlecików.



Wartość energetyczna całej masy z kaszy – 1040kcal

Wartość energetyczna 1 kotlecika z kaszy – 55kcal