logo

logo

poniedziałek, 28 stycznia 2013

Śniadania, kolacje i inne lekkie posiłki


Moje podejście do śniadania, drugiego śniadania i kolacji, a także wszelkich posiłków w trakcie dnia, które nie są obiadem jest takie, że ma być zdrowo i w granicach przyzwoitości kalorycznej. Nie jestem zwolenniczką nakazywania, że na diecie na śniadanie tylko można płatki z mlekiem, a na drugie śniadanie tylko sałatki. Dlatego pomyślałam o takim spisie potraw, który pozwoli Wam podjąć szybką decyzję o tym, co za chwilę zjecie. Znajdują się tu najłatwiejsze i najszybsze w przygotowaniu potrawy, które można zrobić z najbardziej powszechnie dostępnych produktów. Są to potrawy często kilkuskładnikowe, żeby nie trzeba było się zastanawiać czy wszystko mamy, co jest w przepisie. Te bardziej złożone, wyszukane potrawy i dania znajdziecie w działach tematycznych, z których zachęcam korzystać, żebyście nie wpadli w dietetyczną monotonię.





niadaniakolacje i inne lekkie posiłki
Grupy posiłków

  • Wybrałam przykłady posiłków mleczno-owsiankowych i kanapek na różnym typie pieczywa.To posiłki, które najczęściej kojarzą się ze śniadaniem i kolacją.
  • Grupa potraw z jajek i białych serów - bo to taka podstawa nabiału w lodówce. Potrawy zarówno na ciepło jak i na zimno.
  • Wrzuciłam surówki, bo to niezłe zapychacze na szybko. Można zrobić miskę surówki i bez żadnych innych dodatków ją zjeść, w porcji większej niż obiadowa, a jednocześnie niskokalorycznie i zdrowo. Czasem jest to tak niskokaloryczne, że możecie robić podwójną porcję z przepisu.
  • Grupa sałatek obejmuje kilkuskładnikowe sałatki z powszechnie dostępnych warzyw, ale wymaga ugotowania kilku składników. Lekko wydłuża to czas przygotowania, ale są to naprawdę łatwe sałatki.
  • Na słodko, to grupa najłatwiejszych i najszybszych słodkości, które zaspokoją tych, co są "na głodzie" i potrzebują coś lekko słodkiego, ale niskokalorycznego.


Instrukcja obsługi

Nad zdjęciem moja sugestia, co do wielkości porcji na jeden lekki posiłek. Dobrałam ilości tak, żeby każdy posiłek mieścił się w przedziale 200-250kcal. Dokładna kaloryczność w konkretnym przepisie. Przy danej potrawie wpisuję ilość lub wielkość porcji zakładając, że posługujecie się podlinkowanym przepisem i robicie z proporcji takich jak tam podałam.


POSIŁKI NA MLEKU, OWSIANKI
PŁATKI KUKURYDZIANE Z MLEKIEM PŁATKI KUKURYDZIANE, OWSIANE I OTRĘBY Z MLEKIEM OWSIANKA NA WODZIE OWSIANKA NA MLEKU
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Płatki kukurydziane z mlekiem Płatki kukurydziane z mlekiem Owsianka na wodzie Owsianka na mleku
KANAPKI
KANAPKI Z PIECZYWA CHRUPKIEGO KANAPKI Z WAFLI RYŻOWYCH KANAPKI Z CHLEBA PEŁNOZIARNISTEGO KANAPKI Z BUŁKI PEŁNOZIARNISTEJ
4 kromki
(całość z przepisu)
3 kromki
(całość z przepisu)
2 kromki
(całość z przepisu)
1 bułka
(całość z przepisu)
Kanapki z pieczywa chrupkiego Kanapki z wafli ryżowych Kanapki z chleba pełnoziarnistego Kanapki z bułki pełnoziarnistej
POTRAWY Z JAJEK NA CIEPŁO
JAJKO SADZONE JAJECZNICA Z CEBULKĄ JAJECZNICA Z POMIDORAMI JAJECZNICA Z WĘDLINĄ DROBIOWĄ
1 porcja
(2 jajka - 120g)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Jajko sadzone Jajecznica z cebulką Jajecznica z pomidorami Jajecznica z wędliną drobiową
FRITTATA Z POREM I ZIELONYM GROSZKIEM FRITTATA PIECZARKOWA POR W JAJKU FRITTATA
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Frittata z porem i zielonym groszkiem Frittata pieczarkowa Por w jajku Frittata
SERKI WIEJSKIE I TWAROŻKI Z DODATKAMI
SEREK WIEJSKI Z PIECZARKAMI SEREK WIEJSKI Z TUŃCZYKIEM SEREK WIEJSKI Z JAJKIEM TWAROŻEK Z POMIDORAMI
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(1/2 z przepisu)
1 porcja
(1/2 z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Serek wiejski z pieczarkami Serek wiejski z tuńczykiem Serek wiejski z jajkiem Twarożek z pomidorami
SURÓWKI (z produktów surowych)
MARCHEWKA Z JABŁKIEM SURÓWKA Z SELERA I MARCHEWKI BIAŁA RZODKIEW Z JABŁKIEM BIAŁA RZODKIEW Z CUKINIĄ
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Marchewka z jabłkiem Surówka z selera i marchewki Biała rzodkiew z jabłkiem Biała rzodkiew z cukinią
BIAŁA RZODKIEW Z MARCHEWKĄ POMIDORY Z CEBULKĄ POMIDORY Z POREM SURÓWKA COLESLAW W WERSJI LIGHT
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Biała rzodkiew z marchewką Pomidory z cebulką Pomidory z porem Sałatka Coleslaw w wersji Light
KAPUSTA KISZONA MIZERIA Z MŁODEJ CUKINII SURÓWKA Z CUKINII W SOSIE PIETRUSZKOWYM MIZERIA Z KOPERKIEM
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
Kapusta kiszona Mizeria z młodej cukinii Surówka z cukinii w sosie pietruszkowym Mizeria z koperkiem
SAŁATKI (część produktów wymaga ugotowania)
ZIEMNIAKI W MARYNACIE ZIOŁOWO-
IMBIROWEJ
ZIEMNIACZKI W MARYNACIE MUSZTARDOWEJ SAŁATKA ZIEMNIACZANO
-FASOLOWA
SAŁATKA CZOSNKOWA ZIEMNIACZANO- MARCHEWKOWA
1 porcja
(1/2 z przepisu)
1 porcja
(1/2 z przepisu)
1 porcja
(1/3 z przepisu)
1 porcja
(1/2 z przepisu)
Ziemniaczki w marynacie ziołowo-imbirowej Ziemniaczki w marynacie musztardowej Sałatka ziemniaczano-fasolowa Sałatka czosnowa ziemniaczano-marchewkowa
SAŁATKA SELEROWA Z OGÓRKIEM KISZONYM SELER GOTOWANY Z JABŁKIEM POR Z JAJKIEM SAŁATKA KALAFIOROWA
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(1/2 z przepisu)
Sałatka selerowa z ogórkiem kiszonym Seler gotowany z jabłkiem Por z jajkiem Sałatka kalafiorowa
NA SŁODKO
ŁACIATY BUDYŃ MLECZNY NAPÓJ BANANOWY MUS MARCHEWKOWY DESER MARCHEWKOWO
-WANILIOWY
1 szklanka 1 szklanka 1 szklanka 1 szklanka
Łaciaty budyń Mleczny napój bananowy Mus marchewkowy Deser marchewkowo-waniliowy
PLACUSZEK
 BISZKOPTOWY
OMLET NA SŁODKO RACUCHY CYNAMONOWE Z JABŁKIEM RACUCHY NA MAŚLANCE
1 porcja
(całość z przepisu)
1 porcja
(całość z przepisu)
5 racuchów
(1/4 z przepisu)
8 racuchów
(1/3 z przepisu)
Placuszek biszkoptowy Omlet na słodko Racuchy cynamonowe z jabłkiem Racuchy na maślance