logo

logo

WARIACJE NA TEMAT MIĘSA I RYB

Wariacje na temat mięsa i ryb
Wskazówki dietetyczne

Jeśli mięso, to najlepiej chude, piersi z kurczaka, z indyka, schab bez zbędnego tłuszczu. Większość potraw jakie tutaj prezentuję, to jednak piersi z kurczaka lub indyka, bo takie są preferencje u mnie w domu. Co najmniej raz w tygodniu staramy się jeść ryby w różnej postaci. Więcej na temat kaloryczności różnych mięs i ryb w poście "Liczenie kalorii, mój sposób na dietę".


RYBY
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA RYBA Z WARZYWAMI PSTRĄG ŁOSOSIOWY Z TYMIANKIEM PSTRĄG ŁOSOSIOWY Z LIMONKĄ I BAZYLIĄ
Tatar z wędzonego łososia Ryba z warzywami Pstrąg łososiowy z tymiankiem Pstrąg łososiowy z limonką i bazylią
DORSZ Z DUSZONYMI WARZYWAMI ŁOSOŚ W GALARECIE ROLADKI Z DORSZA Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI ROLADKI Z DORSZA Z ORZECHAMI NERKOWCA
Dorsz z duszonymi warzywami Łosoś w galarecie Roladki z dorsza z płatkami migdałowymi Roladki z dorsza z orzechami nerkowca
FILET RYBNY W SOSIE CYTRYNOWO- IMBIROWYM KOTLETY RYBNE KOPERKOWE GULASZ RYBNY W SOSIE POMIDOROWO- OGÓRKOWYM KOTLETY Z MORSZCZUKA Z MŁODĄ KAPUSTĄ
Filet rybny w sosie cytrynowo-imbirowym Kotlety rybne koperkowe Gulasz rybny w sosie pomidorowo-ogórkowym Kotlety rybne z morszczuka z młodą kapustą
KORECZKI RYBNE Z SUSZONYM POMIDOREM MEDALIONY Z TUŃCZYKA FILET RYBNY W POMIDORACH CZOSNKOWYCH RYBA Z PIECZARKAMI W OCCIE WINNYM
Koreczki rybne Medaliony z tuńczyka Filet rybny w pomidorach czosnkowych Ryba z pieczarkami w occie winnym
ROLADA Z WĘDZONYM DORSZEM ROLADA PAPRYKOWA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ PIECZONA RYBKA NA KWAŚNYCH WARZYWACH ROLADA SZPINAKOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
Rolada z wędzonym dorszem Rolada paprykowa z wędzoną makrelą Pieczona rybka na kwaśnych warzywach Rolada szpinakowa z łososiem
RYBA PO GRECKU FILETY RYBNE SMAŻONE KOTLETY RYBNE Z MARCHEWKĄ RYBA W SOSIE POMIDOROWYM
Ryba po grecku Filety rybne smażone Kotlety rybne z marchewką Ryba w sosie pomidorowym

ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO GOTOWANE
INSTRUKCJA ZAWIJANIA ROLADEK Z MIELONEJ PIERSI KURCZAKA Instrukcja zawijania roladek drobiowych
ROLADKI PIECZARKOWO-
PIETRUSZKOWE
ROLADKI Z MARCHEWKĄ I SELEREM ROLADKI Z ŻURAWINAMI I PISTACJAMI
Roladki pieczarkowo-pietruszkowe Roladki z marchewką i selerem Roladki z żurawinami i pistacjami
ROLADKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I BAZYLIĄ ROLADKI KOPERKOWE Z ORZECHAMI NERKOWCA ROLADA Z MORELAMI I MUSZTARDĄ FRANCUSKĄ ROLADA SZPINAKOWA Z PISTACJAMI
Roladki z suszonymi pomidowami i bazylią Roladki koperkowe z orzechami nerkowca Rolada z morelami i musztardą francuską Rolada szpinakowa z pistacjami
ROLADKI DROBIOWE ŚLIWKOWO
-ORZECHOWE
PIERSI MARCHEWKOWE Z PISTACJAMI ROLADKI DROBIOWE SZPINAKOWE ROLADKI Z SUSZONYMI MORELAMI I MIGDAŁAMI
Rolada śliwkowo-orzechowa Piersi marchewkowe z pistacjami Roladki drobiowe szpinakowe Roladki z suszonymi morelami i migdałami

RÓŻNOŚCI
KOTLETY MIELONE W PŁATKACH KUKURYDZIANYCH KOTLETY MIELONA NA GRILLA KOTLETY JAJECZNE
Kotlety mielone w płatkach kukurydzianych Kotlety mielone na grilla Kotlety jajeczne
KURCZAK Z ANANASEM I SUSZONYMI POMIDORAMI KOTLETY PIECZARKOWE ZAPIEKANE KOTLETY CEBULOWE Z INDYKA KURCZAK Z JABŁKIEM I SUSZONĄ ŚLIWKĄ
Kurczak z ananasem Kotlety pieczarkowe zapiekane Kotlety cebulowe z indyka Kurczak z jabłkiem i suszona śliwką
PIERSI FASZEROWANE PASTĄ SZCZAWIOWĄ ROLADKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I BAZYLIĄ GULASZ Z PIERSI Z MOZZARELLĄ GULASZ PAPRYKOWY Z CZERWONĄ SOCZEWICĄ
Piersi faszerowane pastą szczawiową Roladki z suszonymi pomidorami i bazylią Gulasz z piersi z mozzarellą Gulasz paprykowy z czerwoną soczewicą
PIERSI Z KURCZAKA W PAŚCIE SZPINAKOWEJ PIERSI Z KURCZAKA Z SEREM CAMEMBERT I ŻURAWINAMI KURCZAK W SOSIE SELEROWYM KOKOSOWE SZASZŁYKI Z KURCZAKA
Piersi z kurczaka w paście szpinakowej Piersi z kurczaka z camembertem i żurawinami Kurczak w sosie selerowym Kokosowe szaszłyki z kurczaka
PULPETY Z KAPUSTĄ WŁOSKĄ W SOSIE POMIDOROWYM KURCZAK W SOSIE JOGURTOWYM GULASZ MIĘSNY PO MYŚLIWSKU KURCZAK Z ANANASEM
Pulpety z kapustą włoską w sosie pomidorowym Kurczak w sosie jogurtowym Gulasz mięsny po myśliwsku Kurczak z ananasem
ROLADKI Z PIKANTNĄ PASTĄ MUSZTARDOWĄ GULASZ Z PIERSIĄ KURCZAKA I WARZYWAMI GULASZ Z PIERSI KURCZAKA W SOSIE PIECZARKOWYM ROLADKI Z PASTĄ GROSZKOWĄ
Roladki z pikantną pastą musztardową Gulasz z piersią kurczaka i warzywami Gulasz w sosie pieczarkowym Roladki z pastą groszkową
KANCIASTE CZOSNKOWE PULPECIKI GULASZ Z PIERSI KURCZAKA Z SOSEM POMIDOROWYM PIERŚ Z KURCZAKA KRÓLIK NA KILKA SPOSOBÓW
Kanciaste czosnkowe pulpeciki Gulasz z piersi kurczaka w sosie pomidorowym Pierś z kurczaka Królik na kilka sposobów
ROLADKI Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ W WINIE TARTALETKI Z PIERSI Z FARSZEM GROSZKOWYM SZASZŁYKI DROBIOWE KURCZAK W SOCZEWICY
Roladki z suszoną śliwką w winie Tartaletki z piersi z farszem groszkowym Szaszłyki drobiowe Kurczak w soczewicy
WIEŻYCZKI SEZAMOWE ROLADKI ORZECHOWE W PŁATKACH OWSIANYCH KOTLETY MIELONE Z DYNIĄ PIERSI FASZEROWANE BIAŁYM SEREM
Wieżyczki sezamowe Roladki orzechowe w płatkach owsianych Kotlety mielone z dynią Piersi faszerowane białym serem
PIECZARKOWE SAKIEWKI Z KURCZAKA KOTLETY DROBIOWE Z FARSZEM WARZYWNYM
PULPETY Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM CHRUPIĄCE CZOSNKOWE PALUSZKI DROBIOWE 
Pieczarkowe sakiewki Kotlety drobiowe z farszem warzywnym Pulpety z wędzonym łososiem Chrupiące czosnkowe paluszki drobiowe
SZASZŁYKI DROBIOWE KOTLETY CUKINIOWE GULASZ Z MARCHEWKĄ I PIECZARKAMI PIERSI Z KURCZAKA W WIÓRKACH KOKOSOWYCH
Szaszłyki drobiowe Kotlety cukiniowe Gulasz z marchewką i pieczarkami Piersi z kurczaka w wiórkach kokosowych
GULASZ Z KAPUSTĄ I FASOLKĄ ROLADKI WIEPRZOWE INDYK W BECHEROVCE KOTLETY MARCHEWKOWE
Gulasz z kapustą i fasolką Roladki wieprowe Indyk w Beherovce Kotlety marchewkowe
KOTLETY POMIDOROWE KOTLETY
Z BIAŁYM SEREM
PULPETY I SOSY KOTLETY Z KAPUSTĄ
Kotlety pomidorowe Kotlety z białym serem Pulpety i sosy Kotlety z kapustą

47 komentarzy:

  1. Witam, właśnie odkryłam bloga. Jest niesamowity. bardzo wiele przepisów, jedynie mało przepisów na ryby, które są mega

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiem, ale problem taki, że moje dzieci średnio za rybami, ja mam uraz jak mnie w ciąży siłą karmili smażonymi filetami, więc nie robię za często, bo nikt tego nie zje, a szkoda wyrzucać. Za to wędzone w każdej postaci i są tu w sałatkach i pastach kanapkowych.

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam, wypróbowałam kilka twoich przepisów są rewelacyjne.
    Jutro kotlety rybne zamierzam zrobić. Jak masz coś nowego to napisz.
    Pozdrawiam Renata

    OdpowiedzUsuń
  4. a dało by się coś dobrego upichcić z wątróbki drobiowej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Brak szans, u mnie się tego nie je, ja nie jem, mąż nie lubi, a dzieci nie ruszą dla zasady. Podroby u nas nie przechodzą żadne.

      Usuń
    2. wielka szkoda. Bo wątróbka to tańszy odpowiednik piersi z kurczaka.

      Usuń
    3. Ja robię często wątróbkę mężowi bo ja sama tez nie lubię :), ale mój przepis to:
      wątróbki drobiowej
      - 1 szklanka jogurtu naturalnego
      - ząbek czosnku
      - 2 łyżeczki musztardy
      - sól i inne przyprawy do smaku

      Sposób przygotowania:

      Musztardę, rozgnieciony czosnek, przyprawy i jogurt dokładnie mieszamy razem. Umytą wątróbkę w całości zalewamy przygotowanym wcześniej sosem i wstawiamy do lodówki na noc, aby połączyć smaki. Na rozgrzaną teflonową patelnię wlewamy wątróbkę z sosem i zaczynamy dusić pod przykryciem przez kilka minut. Wątróbka powinna być miękka, a sos dosyć gęsty.

      Usuń
    4. Wątróbke soli sie na koniec bo inaczej będzie twarda.

      Usuń
  5. Witam

    Ten blog jest niesamowity !
    Chyba codziennie będe robić jakiś obiadek z tych przepisów :)

    Ma Pani mój głos w każdym konkursie itp :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To się będę zgłaszać w każdym konkursie po wsparcie :)

      Usuń
  6. Nie będę oryginalna,ale te rolady są świetne! reszta też. Muszę je kiedys zrobic, tylko mam pytanie,jak Pani mysli, czy można by taką roladę śćiąć w parowarze zamiast na wodzie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam parowaru i nie chcę strzelać, ale jeśli to działa na zasadzie podobnej do gotowania bułek na parze - garnek z wodą, na to sitko, a na sitku roladki, to powinno się udać.

      Usuń
    2. Tak , działa na tej samej zasadzie. Więc pewnie się nada.

      A parowar polecam w ogóle. Warzywa mają zupełnie inny smak i właściwie cały obiad można w nim przyrządzić. Jedyny minus dla mnie, to taki, że na dwie osoby nie chce mi się go po prostu wyciągać z szafki,ale już dla większej ilości osób bywa bardzo przydatny. Fasolkę, młode ziemniaki, faszerowana pierś kurczaka...uwielbiam.

      Usuń
    3. No to dobrze wiedzieć, jak sobie kuchnie większą sprawię, to pomyślę nad tym :)

      Usuń
  7. Pani Magdo. Uratowała mnie Pani, bo mój mąż, który musi przejść na dietę ze względów zdrowotnych (chociaż i kilogramowych również) zaznaczył, że na jego diecie ma być smacznie i chce się najadać. Włosy mi się zjeżyły na głowie, bo do tej pory słowo "dieta" kojarzyło mi się tylko z głodówką. Aż weszłam na Pani stronę i znalazłam rozwiązanie mojego problemu. DZIĘKUJĘ! Małe pytanko- czy roladki drobiowe, można piec w piekarniku, bo moi domownicy nie przepadają za gotowanym mięsem? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno można w piekarniku, tylko nie będą takie okrągłe.

      Usuń
  8. Ja może z innej beczki ale muszę podzielić się przepisem na najlepszą rybę jaką jadłam.Przepis był w ostatnim,,Poradniku Domowym,, Rybę(u mnie był dorsz)przyprawić i posypać dodatkowo carry.Smażyć, ja na 1 łyżce oleju;po czym wytrzeć patelnię ręcznikiem papierowym i wsypać na gorącą 3-4 łyżeczki carry aż podpraży się i wlać trochę wody-parę łyżek i do tego cebulę i dużo pietruszki.Dusić...Rybkę przykryć tym sosikiem,choć carry z cebulą i pietruszką jest dość suche.Ale naprawdę przepyszne to danie.Jola

    OdpowiedzUsuń
  9. Pani Magdo,blog jest świetny!

    OdpowiedzUsuń
  10. Witam Pani Magdo!
    Wyrazy uznania oraz PODZIĘKOWANIE za pokazanie, jak odchudzanie może być przyjemnością i radością.
    Zmieniłam dietę na zdrowszą, jem "z głową":), cieszę się przygotowując posiłki.
    Przepisy, które Pani opublikowała są REWELACYJNE i odkryłam je " w porę", gdyż jako przyszła mama:) muszę jeść zdrowo i smacznie:).
    Pani Magdo jeszcze raz BARDZO DZIĘKUJĘ!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jedz zdrowo zatem przyszła mamo :)

      Usuń
  11. rewelacja. Zagladam tu dośc często i jestem w lekkim szoku, ze tak u pani smacznie.
    Większa część przepisów weszła na stałe do mojego menu:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. wow, super przepisy, juz na sam widok robię się głodny :)
    noo i obiecuję, że moze nie wszystkie, aaale większosc tych przepisów zechcę zrealizować :)
    gratuluję pomysłów
    Tomek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tomku, życzę powodzenia i smacznego :)

      Usuń
  14. mam pytanie odnośnie mięs i sałatek/ surowek.
    Robię wg przepisów a nawet dodaję więcej jogurtu naturalnego jednak moje wychodzą takie suche... jakby te warzywa piły ten jogurt.
    Jak dodam śmietany to i śmietana jest mokra i na dodatek warzywo puszcza soki. Z jogurtem mam tendencję odwrotną i wkurza mnie to bo mąż mi się żali że mu 'sucho".
    Jak z tym sobie poradzić proszę o rady, bo jedzonko pyszne, ale zbyt suche :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I tu Ci nie poradzę, bo mąż mi się nie skarży, a ja mięsa nie jem, to nie wiem czy sucho czy nie :)

      Usuń
    2. z mięsem łatwo sobie poradziłam, robię głównie te z sosami... dzisiaj na tapecie pulpety z kapusta włoska w sosie pomidorowym....
      ale surówki zostały do "zmoczenia"
      panie mówcie jak z waszymi surówkami... suche są czy mokre??? :)
      proszę o rady

      Usuń
    3. Surówki jak solę, to puszczają soki, więc nie jest źle, trzeba zrobić trochę wcześniej.

      Usuń
  15. Witam
    Mam pytanie odnośnie ryb. Czy podczas tej diety można jeść śledzie solone? Np zamiast ze śmietaną z jogurtem naturalnym bądź w różnych sałatkach? Pytam dlatego że nie znalazłam nic o śledziach, chyba że czegoś nie doczytałam. Blog jest rewelacyjny bardzo często tu zaglądam a przepisy wspaniałe.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nad śledziami się nie zastanawiałam, bo nie jadamy (nie lubimy), więc temat mi obcy.

      Usuń
  16. przydałoby się więcej przepisów z mięsa:-) czym jeszcze można nadziać roladki?by było yniskokaloryczne oczywiście:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest tu jakieś 12 różnych rodzajów nadzienia do roladek. Przyjrzyj się przepisom, bo moim zdaniem jest z czego wybierać.

      Usuń
  17. Witam serdecznie Własnie zaczynam z córką stosować Pani dietę mamy 52 l i 24 l - zobaczymy co z tego wyjdzie .Proszę trzymać za nas kciuki Dario i Aga

    OdpowiedzUsuń
  18. masz jakieś śledziowe przepisy?a takie rybki z puszki śledzie można jeść na diecie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie znoszę śledzi, więc nie ma przepisów na śledzie, bo nikt by u mnie tego nie zjadł jakbym zrobiła.

      Usuń
  19. Rewelacyjny blog! Dzięki :) Zastanawiam się, jak po zimie zrzucić kilka kg, na ogół jadam jak należy, ale gubi mnie podjadanie dobrych rzeczy, typu orzeszki, bakalie, lody. Do propozycji mięsno-rybnych dorzuciłabym rewelacyjną wędlinę z ligawy wołowej, robioną łatwo i szybko w domu i gravlas, przepisy znalazłam w internecie. Pyszne i zdrowe, a w sumie gravlas o połowę tańszy od łososia wędzonego. Będę zaglądać tu dla motywacji.

    OdpowiedzUsuń
  20. A jakis przepisik na krewetki? Prawdopodobnie tak jak sledzi takze krewetek nie jadacie ale zapytac zawsze mozna ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Śledzie, krewetki, małże, ślimaki... nie dam rady tego zjeść ani zrobić :)

      Usuń
  21. Jestem pod wrażeniem pracy włożonej w ten blog. Mam 176 cm wzrostu i 100 kg wagi i coś próbuję z tym zrobić :()

    OdpowiedzUsuń
  22. Witam chciałabym się spytać ile ma kalorii pstrąg pieczony w foli z ziołami ? według Pani tabeli w 100g 160 kcal a według innej tabeli 130 kcal w 100g

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja się trzymam tabel ilewazy.pl. Ciężko mi powiedzieć, które wartości są na 100% prawdziwe. Najlepiej trzymac się jednych i dobrze się na tym wyjdzie.

      Usuń
  23. Witam. Pani Magdo ten blog jest rewelacyjny , niestety moja trzyletnia córcia z powodu alergii nie może jeść mięsa drobiowego - czym można je zastąpić żeby było zdrowo i dietetycznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podobną kaloryczność ma wołowina. 113kcal/100g

      Usuń
  24. Witam P. Magdo :)
    Trafiłam przez przypadek na Pani blog i po jego oględzinach czuję jakbym dostała najlepszy na świecie prezent pod choinkę :))
    Wraz z moim chłopakiem musimy zmienić nasz tryb życia a szczególnie dietę, ponieważ z roku na rok pomału kilogramów przybywa.
    Myślę, że z Pani pomocą uda nam się to powstrzymać.
    Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za to, że dzieli się Pani ze wszystkimi swoimi doświadczeniami :))
    Kasia i Mateusz :*

    OdpowiedzUsuń
  25. Witam!
    Zaczynam dopiero przygodę z "dietą",bieganiem i zrzucaniem nadbagażowych kilogramów.Jestem pod ogromnym wrażeniem przepisów.Są łatwe,szybkie i pyszne a do tego tanie!Idealne dla mnie ponieważ nie jestem mistrzynią gotowania.Pomidorowa z biała kapustą była pierwszą potrawą jaką zrobiłam z tego bloga.Zrobiła furorę a co lepsze mąż polubił pomidorową a pięcioletnia córka kapustę.Dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń