logo

logo

środa, 28 stycznia 2015

Gołąbki z warzywami i kaszą bulgur





Składniki:
kasza bulgur sucha (100g)
1 duża cebula (100g)
pomidory suszone (50g)
papryka konserwowa (200g)
por (400g)
kapusta włoska (250g)
przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, chili)




Gołąbki mięsne z kaszą bulgur





Składniki:
mięso mielone z chudej szynki (500g)
kasza bulgur sucha (100g)
1 duża cebula (100g)
pomidory suszone (50g)
papryka konserwowa (200g)
kapusta włoska (400g+400g)
przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, chili)




wtorek, 27 stycznia 2015

Skarbonka zaoszczędzonych kalorii czy karna puszka?

Słyszeliście kiedyś o karnej puszce skarbonce? Wrzuca się do niej ustalone kwoty za przewinienia popełnione w ciągu dnia. Przykładowo karna puszka pt. Zapłać karę za łamanie diety – płacimy za podjadanie między posiłkami, za nocne wyżerki czy podjadanie czekoladek i ciastek z kremem.

Jednak jedni wolą kary inni nagrody. Bo niby dlaczego z góry mamy zakładać, że będziemy podjadać i płacić kary? Opcje mamy dwie:

· skarbonka zaoszczędzonych kalorii, do której wrzucamy parę groszy, gdy uda nam się oprzeć pokusie i wytrzymać w postanowieniu

· karna puszka, do której wrzucamy pieniążki za karę, jeśli nie uda nam się wytrzymać w postanowieniu.

piątek, 23 stycznia 2015

Krokiety z ryżem


Składniki na ciasto naleśnikowe:

mleko (250ml)
woda (350ml)
1 jajko (60ml)
mąka pszenna (150g)
½ łyżeczki soli

Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy. Patelnię rozgrzewamy i zmniejszamy ogień na mały. Na patelnię nalewamy warstwę ciasta, na krokiety lepiej odrobinę więcej, żeby naleśniki nie były zbyt cienkie i nie pękały podczas zawijania. Z podanych proporcji wychodzi 10 naleśników na krokiety.

wtorek, 20 stycznia 2015

Kotlety cebulowe z indyka





Składniki:

mielone z indyka (500g)
cebula (250g)
2-3 ząbki czosnku
1 jajko (60g)
natka pietruszki
przyprawy (sól, pieprz)
bułka tarta (20g)




niedziela, 18 stycznia 2015

Zapiekanka ziemniaczana z fasolą i porem





Składniki:

ziemniaki (500g)
fasola biała sucha (100g)
por (200g)
½ chili
sok pomidorowy (200ml)
przyprawy (sól, pieprz, czosnek, chili)






czwartek, 15 stycznia 2015

Kurczak z jabłkiem i suszoną śliwką





Składniki:

pierś z kurczaka (250g)
suszone śliwki (25g)
1 małe jabłko (150g)
1 mała cebula (50g)
przyprawy (curry, słodka papryka, sól, pieprz)







wtorek, 13 stycznia 2015

Zupa cebulowo-czosnkowa





Składniki (na garnek 2,5l):

ziemniaki (500g)
cebula (500g)
1 główka czosnku
1 domowa kostka warzywna
szczypiorek
przyprawy (sól, pieprz)

Przepis na domową kostkę warzywną tutaj.


poniedziałek, 12 stycznia 2015

Placek po węgiersku z kurczakiem i fasolką


Składniki na placki ziemniaczane:

ziemniaki (1/2kg)
1 cebula (50g)
1 jajko (60g)
przyprawy (sól)

Składniki na gulasz z fasolką:
1 pierś z kurczaka (250g)
1 mała cebula (50g)
2 pomidory (300g)
fasola biała sucha (50g)
przyprawy (sól, pieprz, curry)


czwartek, 8 stycznia 2015

Pietruszka duszona w pomidorach





Składniki:

pietruszka korzeń (250g)
cebula (100g)
3-4 pomidory (400g)
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
przyprawy (sól, pieprz, chili, czosnek, papryka słodka)






środa, 7 stycznia 2015

Kotlety mielone w płatkach kukurydzianych




Składniki:
mięso mielone z szynki (500g)

2 duże cebule (200g)
1 kajzerka (50g)
mleko (100ml)
1 jajko (60g)
płatki kukurydziane (30g)
przyprawy (sól, pieprz)




poniedziałek, 5 stycznia 2015

Krokiety z czerwoną soczewicą


Składniki na ciasto naleśnikowe:

mleko (250ml)
woda (350ml)
1 jajko (60ml)
mąka pszenna (150g)
½ łyżeczki soli

Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy. Patelnię rozgrzewamy i zmniejszamy ogień na mały. Na patelnię nalewamy warstwę ciasta, na krokiety lepiej odrobinę więcej, żeby naleśniki nie były zbyt cienkie i nie pękały podczas zawijania. Z podanych proporcji wychodzi 10 naleśników na krokiety.

niedziela, 4 stycznia 2015

NIEZBĘDNIK, czyli jak skutecznie rozpocząć dietę i wytrwać w postanowieniu.



Każdy ma swój sposób na to, żeby się zdyscyplinować i rozpocząć skuteczne odchudzanie. Ja jednak chcę tym wpisem pomóc tym, którzy nie wiedzą od czego zacząć lub ich dotychczasowe sposoby nie działały jak powinny. Chcę też „poprowadzić” osoby, które dopiero znalazły bloga i nie potrafią się na nim odnaleźć z powodu nadmiaru informacji.



Po prawej stronie jest spis treści i wszystko ładnie poukładane w działy, a przepisy w grupy tematyczne. Nie wszystko jednak trzeba wiedzieć i czytać pierwszego dnia odchudzania, dlatego poniżej podlinkuję Wam najważniejsze sprawy na początek, a później jak wejdziecie w rytm, czytajcie wszystko pozostałe.


piątek, 2 stycznia 2015

Zupa krem z pietruszki




Składniki (na garnek 2,5l):
pietruszka korzeń (500g)
seler (100g)
1-2 jabłka (200g)
natka pietruszki
1 domowa kostka warzywna
grzanki z ciemnego pieczywa (1 kromka na 1 porcję)
przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa)

Przepis na domową kostkę warzywną tutaj.

czwartek, 1 stycznia 2015

01.01.2015 - START!

Do wiosny 79 dni, co daje ok. 11 tygodni.

Przy dobrej motywacji każdy zaczynając dietę OD TERAZ może przywitać wiosnę o 10kg lżejszy.
Kto się przyłącza?

Zmotywujcie mnie, to zacznę znowu dietetycznie gotować i wrzucać przepisy na bloga. Mam nadzieję, że ruszę z kopyta w Nowym Roku, bo wszelkie absorbujące mnie sprawy zamknęłam w 2014r. i chyba zaczynam normalnie funkcjonować!

wtorek, 30 grudnia 2014

Sylwestrowe przystawki

Polecam dział BUFET IMPREZOWY, może coś Was zainspiruje i zrobicie na swoją imprezę sylwestrową.


W Nowym Roku życzę Wam szczęścia i wytrwania w postanowieniach. Czekam na Was od 1 stycznia (diety zaczyna się 1 stycznia każdego roku), a na spóźnialskich 5 stycznia, bo to w końcu poniedziałek (diety zaczyna się w poniedziałki). A tych bardzo bardzo spóźnionych przyjmiemy nawet 7 stycznia (diety zaczyna się po wszystkich świętach). Bawcie się dobrze!

środa, 24 grudnia 2014

Z życzeniami świątecznymi!




Spędzajcie ten czas rodzinnie i miło, ucztujcie i nie ograniczajcie się, przecież po to są Święta i czas po nich, gdzie następuje sezon "zjedz, bo się zmarnuje" Tych, którym przybędzie tu i tam zapraszam na bloga. Pomożemy w grupie wsparcia, która rok temu 1 stycznia była bardzo liczna (tydzień później już mniej, ale to nie ważne, grunt to mieć postanowienie, a nie w nim wytrwać 

Wesołych Świąt!

wtorek, 23 grudnia 2014

Strucla makowa

Składniki:

mleko (150ml)
drożdże (20g)
mąka pszenna (220g)
cukier (50g)
2 żółtka
olejek rumowy
wódka/rum (10ml)
½ łyżeczki soli
olej (5ml+5ml)

Sernik z rodzynkami i żurawiną




Składniki:

4 jajka (240g)
cukier (90g)
ser biały mielony (500g)
½ budyniu waniliowego (20g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
rodzynki (30g)
żurawiny suszone (30g)

Sernik makowy

Odwieczny dylemat, czy zrobić blachę sernika czy blachę makowca, bo dwie to za dużo… Więc poszukałam i znalazłam tutaj idealne rozwiązanie. Nie dość, że pięknie wygląda, to przepis naprawdę dietetyczny. Zmodyfikowałam tylko delikatnie. Mój wzór zdecydowanie inny, ale najważniejsze, że sernik smaczny.



Składniki na masę makową:
2 jajka (120g)
mąka pszenna (50g)
cukier puder (15g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
mak suchy zmielony (100g)
mleko (100ml)
migdały (20g)
rodzynki (50g)
kandyzowana skórka pomarańczowa (20g)
miód (25g)