logo

logo

niedziela, 12 kwietnia 2015

Wyniki konkursu!

Ogłaszam wyniki konkursu na dietetyczy i zdrowy mazurek, w którym nagrody ufundował sklep internetowy piatnica.net.

Zwyciężczynie konkursu:


1 miejsce - Asia za Mazurek jaglano-jogurtowy z czekoladą z daktyli (bon zakupowy o wartości 100zł)

2 miejsce – Justyna za Mazurek z ricottą (bon zakupowy o wartości 80zł)

3 miejsce – Aleksandra za Mazurek z masą budyniową i bakaliami (bon zakupowy o wartości 50zł)

Wszystkim bardzo dziękuję za udział w konkursie. Zgłoszeń było bardzo dużo, więc pozwoliłam sobie wybrać najciekawsze przepisy i opublikować poniżej. Dzięki Wam za rok sprawa świątecznych mazurków będzie znacznie ułatwiona!

Mazurek jaglano-jogurtowy z czekoladą z daktyli

Przepis konkursowy, autorka: Asia 

Składniki na spód:
mąka ze zmielonej kaszy jaglanej (80g)
mąka orkiszowa pełnoziarnista (10g)
mąka kukurydziana (10g)
otręby pszenne (5g)
ksylitol (1 płaska łyżka)
zimne masło (30g)
proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki)
jogurt naturalny (1 łyżka)
1 małe żółtko

Mazurek z ricottą

Przepis konkursowy, autorka: Justyna Kozera


Składniki na spód:
mąka pszenna razowa, typ 2000 (120g)
zarodki pszenne (50g)
2 żółtka (40g)
1 jajko (60g)
jogurt grecki (60-80g)
stewia (40g)

Składniki na masę:
ser ricotta (250g)
1 żółtko (20g)
stewia (15g)
aromat migdałowy
1 łyżka kakao (10g)

Mazurek z masą budyniową i bakaliami

Przepis konkursowy, autorka: Aleksandra Copik


Składniki na spód:
mąka żytnia (100g)
brązowy cukier (50g)
masło (50g)
woda (50ml)
1 jajko (60g)
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Mazurek jabłkowo-pomarańczowy

Przepis konkursowy, autorka: Kreatywny Makaron


Składniki na spód:
zarodki pszenne (20g) 
otręby pszenne (20g) 
płatki owsiane (40g) 
mąka pszenna razowa (20g) 
mąka kokosowa (20g) 
erytrytol lub ksylitol (40g)
1 żółtko 
olej kokosowy (40g)

Mazurek owsiany o smaku orzechowym

Przepis konkursowy, autorka: Karolina Romejko



Składniki:
płatki owsiane (200g)
cukier brązowy (200g)
orzechy włoskie (50g)
łyżka masła (10g)
4 jajka (240g)
skórka z 1 cytryny i 1/2 pomarańczy
sok z 1 cytryny
tabliczka gorzkiej czekolady, 70% kakao (100g)

Mazurek makowy

Przepis konkursowy, autorka: Izabela Habaj


Składniki:
mak mielony (200g)
5 jajek (300g)
daktyle (250g)
morele suszone (20g)
migdały (20g)
orzechy włoskie (20g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat migdałowy
słonecznik, orzechy i kokos do przystrojenia

Mazurek śliwkowy na owsianym spodzie

Przepis konkursowy, autorka: Marlena Szafraniec


Składniki:
płatki owsiane (250g)
cukier (250g)
roztopione masło (20g)
mąka pszenna (60g)
4 jajka (240g)
½ łyżeczki proszku do pieczenia
starta skórka z 1 cytryny
powidła śliwkowe (300g)
tabliczka czekolady deserowej (100g)

Dodatki do dekoracji:
płatki migdałowe, orzechy, jagody goji

Mazurek jaglany daktylowo-bananowy

Przepis konkursowy, autorka: Asia Zbudniewek


Składniki na spód: 
mąka pszenna pełnoziarnista (280g) 
jogurt naturalny (50g)
oliwa z oliwek (20ml)
cukier trzcinowy (10g)
cukier waniliowy (10g)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypyta soli
masło (25g)
2 jajka (120g)

Mazurek cytrynowo-pomarańczowy

Przepis konkursowy, autorka: Aneta Łuba


Składniki na spód:
mąka pszenna (300g)
schłodzone masło (200g)
cukier puder (100g)
3 żółtka ugotowane na twardo (60g)
cukier waniliowy (10g)

Składniki na masę:
2 duże pomarańcze (650g)
1 cytryna (130g)
cukier puder (120g)

Mazurek jogurtowy

Przepis konkursowy, autorka: Ola K.


Składniki:
orzechy włoskie, laskowe, migdały (1/2 szklanki)
płatki owsiane (1/2 szklanki)
otręby owsiane (1/2 szklanki)
słonecznik, dynia, siemię lniane (1/2 szklanki)
żurawina suszona (1/2 szklanki)
1 banan (180g)
1 jajko (60g)
sok jabłkowy (150ml)
2 łyżki miodu (50g)
1 galaretka cytrynowa
jogurt naturalny (300g)

Mazurek cytrynowy


Przepis konkursowy, autorka: Natalia „Driada”

Składniki na spód:
mąka pszenna (150g)
mąka żytnia pełnoziarnista (200g)
cukier (70g)
jogurt naturalny (100g)
2 jajka (120g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mazurek z karmelem daktylowym

Przepis konkursowy, autorka: Patrycja „Patka”


Składniki na spód:
mąka pełnoziarnista pszenna (100g)
mąka jaglana (100g)
1 żółtko (20g)
olej kokosowy (20g)
masło (10g)
2 łyżeczki cukru pudru trzcinowego (20g)
szczypta soli
jogurt naturalny (75g)

Składniki na karmel daktylowy:
daktyle (200g)
gorąca woda (150ml)
kakao (10g)

Mazurek z białego maku

Przepis konkursowy, autorka: Uka


Składniki na spód:
mąka żytnia pełnoziarnista (100g)
płatki owsiane (50g)
olej rzepakowy (30ml)
mleko (30ml)
cukier brązowy (45g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mazurek z masą daktylowo-jabłkową

Przepis konkursowy, autorka: Kamila


Składniki na spód:
mąka kukurydziana (200g)
2 łyżki miodu (50g)
olej kokosowy (50ml)
1 płaska łyżeczki soli
3 łyżki lnu mielonego (30g)

sobota, 4 kwietnia 2015

Wesołych Świąt!

Życzę wszystkim Wesołych Świąt! Oby bez śniegu, wiatru i ze słońcem.

W tym roku się nie popisałam jeśli chodzi o ciasta i nie mam żadnych przepisów do zaoferowania. A wszystko dlatego, że dotrzymywaliśmy 40 dni postu bez słodyczy. Jak zapytałam, jakie rodzina ma życzenia w związku z tym, to padły nienegocjowalne propozycje: babka czekoladowa, sernik na spodzie czekoladowym i obrzydliwy mazurek kajmakowy! Tak więc jeśli chcecie mi coś życzyć na te Święta to proszę o silną wolę, bo to jakieś szaleństwo na moim stole.

Trzymajcie się i wracam po sezonie "zjedz, żeby się nie zmarnowało", czyli za jakiś tydzień lub dwa.




wtorek, 24 marca 2015

KONKURS WIELKANOCNY


Z przyjemnością ogłaszam konkurs z nagrodami, którymi są bony zakupowe ufundowane przez sklep piatnica.net.




Zwycięzcy będą mogli zrobić zakupy w sklepie piatnica.net, gdzie znajdą produkty takie jak bakalie, przyprawy, kawy, herbaty oraz artykuły sypkie, które będą mogli samodzielnie wybrać, według własnych potrzeb.


niedziela, 22 marca 2015

poniedziałek, 16 marca 2015

Buraczki z jabłkiem






Składniki:
buraki (300g)
1 małe jabłko (100g)
1 mała cebula (50g)
1-2 łyżki octu winnego
przyprawy (sól, pieprz)




sobota, 7 marca 2015