logo

logo

wtorek, 24 marca 2015

KONKURS WIELKANOCNY


Z przyjemnością ogłaszam konkurs z nagrodami, którymi są bony zakupowe ufundowane przez sklep piatnica.net.




Zwycięzcy będą mogli zrobić zakupy w sklepie piatnica.net, gdzie znajdą produkty takie jak bakalie, przyprawy, kawy, herbaty oraz artykuły sypkie, które będą mogli samodzielnie wybrać, według własnych potrzeb.



TEMAT KONKURSU – DIETETYCZNY I ZDROWY MAZUREK WIELKANOCNY


Z mazurkami jestem na bakier, dlatego tym razem Wy możecie się wykazać. Może dzięki temu konkursowi zbierzemy na blogu Wasze propozycje na odchudzone i zdrowe mazurki.





ZASADY KONKURSU 


Zgłoszenie konkursowe powinno zawierać:

1) Przepis z podaniem wagi produktów i opisem przygotowania 

2) Zdjęcie mazurka w całości po udekorowaniu 

3) Zdjęcie mazurka w przekroju 

4) Dodatkowe zdjęcie poglądowe mazurka z karteczką „KONKURS WIELKANOCNY Z PIĄTNICĄ” (w celu wyeliminowania oszustów podkradających zdjęcia z innych blogów) 


Zgłoszenie do konkursu jest równocześnie Waszą zgodą na opublikowanie przepisu wraz ze zdjęciem na blogu, oczywiście z podaniem imienia, nazwiska lub pseudonimu autora. 


Zgłoszenia proszę przesyłać na maila smak-zdrowia@wp.pl, w tytule maila proszę napisać:KONKURS


Termin nadsyłania zgłoszeń - do 08.04.2015r. godzina 18:00. 

Ogłoszenie wyników – do 15.04.2015r.


NAGRODY 

1 miejsce: Zakupy na 100 zł w sklepie piatnica.net

2 miejsce: Zakupy na 80 zł w sklepie piatnica.net

3 miejsce: Zakupy na 50 zł w sklepie piatnica.net


Dla wszystkich osób, które nadeślą prawidłowe zgłoszenia konkursowe – 10% zniżki na zakupy w sklepie piatnica.net.


Powodzenia!

niedziela, 22 marca 2015

poniedziałek, 16 marca 2015

Buraczki z jabłkiem






Składniki:
buraki (300g)
1 małe jabłko (100g)
1 mała cebula (50g)
1-2 łyżki octu winnego
przyprawy (sól, pieprz)




sobota, 7 marca 2015

wtorek, 3 marca 2015

Zupa dyniowa z cieciorką





Składniki (na garnek 2,5l):
dynia (1kg)
cieciorka sucha (100g)
1 domowa kostka warzywna
koperek
2 łyżki soku z cytryny
przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek, chili)

Przepis na domową kostkę warzywną tutaj.



wtorek, 24 lutego 2015

Przyprawa cebulowa


W ramach czyszczenia szafek z zapasów znalazłam sporo suszonej cebuli w płatkach. Wrzuciłam ją do miksera (kielich do koktajli) z odrobiną soli i wyszła mi bardzo dobra przyprawa cebulowa. Nawet dzieci posmakowały i codziennie chcą ją na kanapkach. Przyprawę używałam też jako lekką panierkę do piersi z kurczaka.


Proporcje tak na oko 150g cebuli suszonej i 1 łyżeczka soli.

czwartek, 19 lutego 2015

Sałatka z batatów


Składniki:
fasola sucha (50g)
papryka czerwona (150g)
ogórki konserwowe (150g)
1 mała cebula (50g)
natka pietruszki
koperek
1 ząbek czosnku
1-2 łyżki octu balsamicznego
przyprawy (sól, pieprz, czosnek)



środa, 18 lutego 2015

Potrawka z batatów

Przykładowe zastosowanie batatów. Jeśli nie macie, można zastąpić ziemniakami i z pewnością będzie dobre.





Składniki:
1 batat (600g)
szpinak (200g)
cieciorka sucha (50g)
pomidory (400g)
2-3 ząbki czosnku
przyprawy (sól, pieprz, czosnek, chili)




poniedziałek, 16 lutego 2015

Frytki z batatów


Bataty, nazywane słodkimi ziemniakami przygotowuje się tak samo jak ziemniaki, w sensie gotowania, pieczenia i wykorzystania w potrawach. Z punktu widzenia zdrowotnego są lepsze niż ziemniaki, mają więcej potasu, witaminy C, witamin z grupy B i zawierają beta karoten. Kaloryczność nieco większa – ziemniaki 77kcal/100g, a bataty 86kcal/100g. Dla urozmaicenia codziennej diety polecam spróbować. Uprzedzając pytania „Gdzie kupić?” – kupiłam w Biedronce i to w bardzo dobrej cenie jak na bataty. Inne sklepy: Alma, Piotr i Paweł.

piątek, 13 lutego 2015

środa, 11 lutego 2015

Pączki dietetyczne z przepisu prababci - jak co roku na ten dzień!


W tym roku nie piekę nic na tłusty czwartek, bo zbieram do skarbonki nagrody za niejedzenie słodyczy. Ale dla przypomnienia kilka sprawdzonych przepisów dietetycznych. Tak wiem, moje pączki to nie pączki, a chrusty to nie chrusty, więc jakby kto chciał, to niech robi z innych przepisów i wrzuci do gara z olejem, raz w roku można.

A dla tych zrzeszonych w kole skarbonkowym... Jeśli wytrzymamy tłusty czwartek bez pączków, to wrzucamy sobie 5zł za silną wolę!

Tłusty czwartek


PĄCZKI DIETETYCZNE Z PRZEPISU PRABABCI FAWORKI DIETETYCZNE FAWORKI PEŁNOZIARNISTE RÓŻE KARNAWAŁOWE W WERSJI LIGHT
Pączki dietetyczne Faworki dietetyczne Faworki pełnoziarniste Róże karnawałowe w wersji light

poniedziałek, 9 lutego 2015

piątek, 6 lutego 2015

Pierogi z niebieskim serem pleśniowym


Składniki na ciasto:
mąka pszenna (150g)
woda (90ml)
½ łyżeczki soli

Składniki na farsz:
ser pleśniowy niebieski (100g)
szpinak rozdrobniony (200g)
cebula (300g)
1-2 ząbki czosnku
przyprawy (sól, pieprz, czosnek)



wtorek, 3 lutego 2015

Sałata z fetą





Składniki:
główka sałaty
ser typu feta light (100g)
2 pomidory (300g)
ogórek zielony (150g)
jogurt naturalny (50g)
przyprawy (pieprz, suszone zioła)





niedziela, 1 lutego 2015

Miechunka, pestki moreli, kandyzowany aloes i imbir

Przy okazji zakupów w sklepie ze zdrową żywnością nabyłam kolejne nowości, których wcześniej nigdy nie próbowałam. Jedne mniej, drugie bardziej dietetyczne i zdrowe, ale na pewno każde oryginalne w smaku.


Miechunka

Zanim kupiłam wpisałam w google, bo nie miałam pojęcia co to za owoc. I sama się zdziwiłam, że o ta pospolita roślina kojarząca mi się z działkowiczami. Suszone owoce, które posiadam nie mają dodatku cukru (nie są kandyzowane). Są kwaskowe, z dużą ilością drobnych pestek, w smaku właściwie nie przypominają mi nic, co bym do tej pory jadła. Znalazłam sporo informacji na temat jej zdrowotnych właściwości. Jest bogata w witaminę C, fosfor i beta-karoten. Jest owocem o drobnych pestkach, a co za tym idzie wspomaga działanie układu pokarmowego.
Można ją jeść jako przekąskę, tak jak każde suszone owoce lub dodawać do potraw. Jak dla mnie najbardziej pasuje jako dodatek do sałatek, mięs i potrawek z ryżu. 
A skoro już wiem jak wygląda jako świeży owoc czy wręcz kwiatostan, myślę, że poszukam nasion i może uda mi się w tym roku spróbować miechunkę w postaci świeżych owoców.

środa, 28 stycznia 2015

Gołąbki z warzywami i kaszą bulgur





Składniki:
kasza bulgur sucha (100g)
1 duża cebula (100g)
pomidory suszone (50g)
papryka konserwowa (200g)
por (400g)
kapusta włoska (250g)
przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, chili)




Gołąbki mięsne z kaszą bulgur





Składniki:
mięso mielone z chudej szynki (500g)
kasza bulgur sucha (100g)
1 duża cebula (100g)
pomidory suszone (50g)
papryka konserwowa (200g)
kapusta włoska (400g+400g)
przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, chili)




wtorek, 27 stycznia 2015

Skarbonka zaoszczędzonych kalorii czy karna puszka?

Słyszeliście kiedyś o karnej puszce skarbonce? Wrzuca się do niej ustalone kwoty za przewinienia popełnione w ciągu dnia. Przykładowo karna puszka pt. Zapłać karę za łamanie diety – płacimy za podjadanie między posiłkami, za nocne wyżerki czy podjadanie czekoladek i ciastek z kremem.

Jednak jedni wolą kary inni nagrody. Bo niby dlaczego z góry mamy zakładać, że będziemy podjadać i płacić kary? Opcje mamy dwie:

· skarbonka zaoszczędzonych kalorii, do której wrzucamy parę groszy, gdy uda nam się oprzeć pokusie i wytrzymać w postanowieniu

· karna puszka, do której wrzucamy pieniążki za karę, jeśli nie uda nam się wytrzymać w postanowieniu.

piątek, 23 stycznia 2015

Krokiety z ryżem


Składniki na ciasto naleśnikowe:

mleko (250ml)
woda (350ml)
1 jajko (60ml)
mąka pszenna (150g)
½ łyżeczki soli

Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy. Patelnię rozgrzewamy i zmniejszamy ogień na mały. Na patelnię nalewamy warstwę ciasta, na krokiety lepiej odrobinę więcej, żeby naleśniki nie były zbyt cienkie i nie pękały podczas zawijania. Z podanych proporcji wychodzi 10 naleśników na krokiety.

wtorek, 20 stycznia 2015

Kotlety cebulowe z indyka





Składniki:

mielone z indyka (500g)
cebula (250g)
2-3 ząbki czosnku
1 jajko (60g)
natka pietruszki
przyprawy (sól, pieprz)
bułka tarta (20g)