logo

logo

piątek, 18 listopada 2011

Tartaletki czekoladowo-waniliowe


Składniki na spód tartaletek:
mąka pełnoziarnista (90g)
2 łyżeczki kakao (15g)
1 łyżeczka cukru (10g)
woda (50g)
drożdże (30g)

Składniki na krem:
1 deser waniliowy (ok. 150g)
1 deser czekoladowy (ok.150g)
woda (2x25g)
żelatyna (2x10g)




Przygotowanie:
Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy do mąki z kakao i zagniatamy ciasto. Z ciasta robimy kuleczki i wyklejamy nimi foremki do tartaletek. Pieczemy w temperaturze 200st. ok. 15 minut. Z podanych proporcji wychodzi 10szt.

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Przekładamy deser waniliowy do miski i miksując go wlewamy powoli wodę z żelatyną. Gotowy krem nakładamy łyżką do tartaletek. Tak samo przygotowujemy w drugiej misce deser czekoladowy i czekamy aż zastygnie. Następnie nakładamy go do tutki i dekorujemy. Jeśli nie macie tutki, to można ręcznie porobić mozaiki czekoladowe, lekko tężejący deser czekolady nakładamy na biały krem i przy odrobinie wyobraźni też będzie ładnie.



Wartość kaloryczna 1 tartaletki czekoladowo-waniliowej – 75kcal

Wartość kaloryczna 1 tartaletki z ciasta francuskiego z kremem na maśle – 250kcal





4 komentarze:

  1. wyglądają smakowicie, mniam, a kalorii mają rozsądną ilość, akurat na deser

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawe jak smakuja :) chyba sprobuje zrobic ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. co to znaczy deser czekoladowy, deser waniliowy?

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie deserki budyniowe, np. w Lidlu są waniliowe i czekoladowe, w Biedronce Satino waniliowe, czekoladowe i toffi. One są w miarę niskokaloryczne i na krem się nadają bez problemu.

    OdpowiedzUsuń