Składniki na spód tartaletek:
mąka pełnoziarnista (90g)
2 łyżeczki kakao (15g)
1 łyżeczka cukru (10g)
woda (50g)
drożdże (30g)
Składniki na krem:
1 deser waniliowy (ok. 150g)
1 deser czekoladowy (ok.150g)
woda (2x25g)
żelatyna (2x10g)
Przygotowanie:
Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy do mąki z kakao i zagniatamy ciasto. Z ciasta robimy kuleczki i wyklejamy nimi foremki do tartaletek. Pieczemy w temperaturze 200st. ok. 15 minut. Z podanych proporcji wychodzi 10szt.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Przekładamy deser waniliowy do miski i miksując go wlewamy powoli wodę z żelatyną. Gotowy krem nakładamy łyżką do tartaletek. Tak samo przygotowujemy w drugiej misce deser czekoladowy i czekamy aż zastygnie. Następnie nakładamy go do tutki i dekorujemy. Jeśli nie macie tutki, to można ręcznie porobić mozaiki czekoladowe, lekko tężejący deser czekolady nakładamy na biały krem i przy odrobinie wyobraźni też będzie ładnie.
Wartość kaloryczna 1 tartaletki czekoladowo-waniliowej – 75kcal
