Gulasz mięsny po myśliwsku

Składniki:

2 piersi z kurczaka (500g)
2 duże cebule (200g)
grzyby suszone (20g)
śliwki suszone (20g)
ogórki kiszone (200g)
przecier pomidorowy (50g)
przyprawy (sól, pieprz, suszone zioła, papryka słodka)

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Grzyby kroimy w paski i gotujemy w osolonej wodzie (ok. 750ml), aż zmiękną. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i obsmażamy na patelni, z każdej strony, żeby białko się ścięło. Następnie wrzucamy mięso do wody z grzybami, dorzucamy pokrojone w kostkę ogórki, pokrojone śliwki suszone i podsmażoną wcześniej cebulę. Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawiamy. Całość gotujemy na małym ogniu ok. 20-30 minut. Mięso powinno się lekko rozpadać, czym naturalnie zagęści sos. 

Wartość energetyczna całego gulaszu po myśliwsku – 745kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/5 gulaszu) – 150kcal