logo

logo

wtorek, 12 marca 2013

Kulki kokosowo-marchewkowe z kaszą jaglaną

 
 
 
 
Składniki:
2 marchewki (200g)
kasza jaglana sucha (50g)
wiórki kokosowe (50g)
1 cukier waniliowy (15g)
1 łyżeczka cynamonu

 
 
 
 
 

 
Przygotowanie:
Marchewkę gotujemy, następnie studzimy i trzemy na tarce na małych oczkach. Kasze jaglaną przepłukujemy i gotujemy w wodzie w proporcji 1:2. Do gotowania dodajemy cukier waniliowy, żeby ładnie się rozpuścił, a kasza wchłonęła słodycz. Po ugotowaniu do kaszy dodajemy startą marchewkę połowę wiórków kokosowych i cynamon. Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy masę do schłodzenia do lodówki. Po około godzinie masa powinna być bardziej zwarta. Formujemy kulki i każdą lekko obsypujemy wiórkami kokosowymi. Z podanych proporcji wychodzi 20szt. 
 
 
 

Wartość energetyczna całej masy na kulki kokosowo-marchewkowe – 585kcal

Wartość energetyczna 1 kulki kokosowo-marchewkowej – 30kcal





20 komentarzy:

  1. Łał! Świetny pomysł! Nie wpadłabym na zrobienie takich mini-trufelków akurat z kaszy jaglanej.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa jestem ich smaku:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapowiada się smakowicie...

    OdpowiedzUsuń
  4. Kasza jaglana + marchewka + kokos... Same moje ukochane składniki. Kocham Panią za takie przepisy!

    OdpowiedzUsuń
  5. ciekawe! marchewka w słodkich kuleczkach? ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mój Mąż nie lubi kokosu co mogę włożyć zamiast tego?:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniale pieczesz. Zapisuje ten przepis do ulubionych :-) Pozdrawiam. Lafemka.

    OdpowiedzUsuń
  8. Specjalnie byłam w sklepie po kaszę jaglaną. Teraz do dzieła :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajny pomysł! Ciekawe czy wyszłyby zastępując wiórki posiekanymi orzechami? Muszę spróbować. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Kasza jaglana jest bardzo zdrowa ponieważ ma odczyn zasadowy czyli nie zakwasza nam organizmu a jednocześnie działa rozgrzewająco na nasz organizm. Przepis super.

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo ciekawy przepis a kaszy jaglanej jeszcze nie próbowałam:) Jutro zrobię kuleczki:) Obserwujemy?

    OdpowiedzUsuń
  12. superaśne! i to nie tylko dla tych co są na diecie :) pyszna, zdrowa słodkość :) pozdrawiam, Paulina

    OdpowiedzUsuń
  13. Żeby ugotować kasze jaglaną tak, jak należy trzeba ją najpierw uprażyć na suchej patelni (często potrząsając, aż stanie się wyczuwalny lekko orzechowy zapach) i przepłukać wrzątkiem. Następnie odlać wodę i ponownie zalać wrzątkiem w proporcji 1:2 (np. 1. szklanka kaszy, 2 szklanki wrzątku). Przykryć, nie mieszać! gotować na małym ogniu do momentu aż kasza pochłonie całą wodę. Spokojnie, nie przypali się :) Będzie idealna! Smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  14. To prawda.Sama tak przygotowuję kaszę jaglaną i jest naprawdę pyszna.A jeśli nie liczymy kalori to można dodać do niej lyżkę masła.

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja zrezygnowałam z cukru sztucznego na rzecz cukrów naturalnych. Zamiast cukru waniliowego, do masy dodałam 70g rodzynek ("sparzonych", a następnie zmiksowanych na "papkę"). Plecam również suszoną żurawinę, daktyle i śliwki. Będzie słodko, ale zdrowo! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. przed chwilą pomyślałam, że można też dodać jagody goi, one są słodkie i trochę w smaku przypominają żurawinę :)
    tola

    OdpowiedzUsuń
  17. Przed chwilą zrobiłam te kuleczki i jestem pod wrażeniem! Lekkie, delikatne, nie mdłe... W sam raz dla łasucha na odwyku ;-) Zrobiłam z połowy porcji, żeby w razie problemów z silna wolą, nie dostarczyć sobie 585 kcal :-)
    Osoba, która wyżej napisała, że użyła rodzynek aby nie słodzić sztucznym cukrem chyba zapomniała, że zarówno rodzynki jak i inne wymienione przez nią bakalie w większości są konserwowane właśnie cukrem, olejem i siarkowane... Obawiam się więc, że aż tak dużo zdrowiej nie posłodziła tych kokosowych kuleczek.
    Dzięki za ten przyjemny przepis i za cały blog :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na szczęście nie wszystkie suszone owoce zawieraja to o czym pani pisze. Można kupić bakalie bez siarki i oleju i cukru, trzeba trochę bardziej poszukać a się znajdzie. Podpowiem, że np rodzynki bez dodatków są w biedronce.

      Usuń