Składniki:
kapusta biała (250g)
buraczki (200g)
2 duże cebule (200g)
1 mała cukinia (150g)
przyprawy (sól, pieprz)
Kapustę kroimy w kostkę, buraczki gotujemy i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy i podsmażamy, cukinię kroimy w talarki. Wszystkie warzywa dusimy na patelni i przyprawiamy. Można zakwasić lekko octem.
Wartość energetyczna duszonych warzyw – 210kcal
Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 warzyw) – 70kcal
