logo

logo

środa, 16 listopada 2011

Szyszki piankowe


Pamiętam takie szyszki z dzieciństwa robione z ryżu preparowane i roztopionych krówek. W moim domu się tego nie robiło, ale wiedziałam, które koleżanki warto odwiedzać, bo ich mamy robiły. I tak sobie pomyślałam, że może uda mi się to odtworzyć w wersji dietetycznej, ale nie do końca mi się udało. Bo te szyszki, które tu przedstawiam nie są chrupiące jak tamte, co nie oznacza, że są gorsze. Są bardzo smaczne, puszyste, połączenie jogurtu i ryżu, który przeszedł wilgocią z jogurtu stworzyło super mięciutkie i lekkie pianki ryżowe. Polecam spróbować moje odkrycie, bo robi się to bardzo szybko.





Składniki:
1 mała paczka ryżu preparowanego (30g)
1 deser jogurtowy lub coś podobnego (ok. 150g)
żelatyna (10g)
woda (50ml)








Przygotowanie:
W gorącej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Deser jogurtowy przelewamy do miski i miksując powoli wlewamy wodę z żelatyną. Do ubitego jogurtu wsypujemy ryż i dokładnie mieszamy. Na papierze do pieczenia lub folii aluminiowej nakładamy łyżką szyszki i wstawiamy je na godzinę do lodówki, żeby zastygły. Z podanych proporcji wychodzi 10 szyszek.
Ja zrobiłam w ramach eksperymentu szyszki z jogurtem truskawkowym (różowe), z deserkiem waniliowym i rodzynkami (kremowe) i z deserkiem czekoladowym (brązowe). Wszystkie bardzo dobre i wszystkie puszyste jak pianka.







Wartość energetyczna całej masy szyszkowej – 300kcal

Wartość energetyczna 1 szyszki piankowej – 30kcal

Wartość energetyczna 1 szyszki z krówką – 140kcal






9 komentarzy:

  1. oj tak pamiętam z dzieciństwa smak tych szyszek z krówkami, bardzo mi smakowały:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy ryż preparowany to np. taki?
    http://alma24.pl/produkt/57016/ryz-kupiec-parboiled

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie, ryż preparowany to taki lekki dmuchany ryż, w sklepach leży zwykle na półkach razem z chrupkami.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzięki za odpowiedź :) będę szukać.

    OdpowiedzUsuń
  5. http://delikatesymilo.pl/przekaski/16863669-ry-preparowany-biay-150g.html

    to taki :)

    próbuje dziś, mam kukurydzę preparowaną :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy "deser jogurtowy" to te budynie z pseudo-bitą-śmietaną z lodówki, czy bardziej jogurty smakowe?
    Dziękuję z góry za odpowiedz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, bez śmietany, w Lidlu są takie, ale zapomniałam teraz jak one się nazywają, są pakowane po 4szt, albo waniliowe (trochę przypominają smak kremu karpatka) albo czekoladowe.

      Usuń
    2. czy moglabys jednak podac te nazwe? to niezwykle dla mnie wazne,..

      Usuń
    3. Dawno nie kupowałam, nie pamiętam. Ale w smaku to takie jak Danone Gratka waniliowy.

      Usuń