Ciasteczka waniliowe

Składniki:

mąka pełnoziarnista (150g)
1 cukier waniliowy (30g)
1 jajko (60g)
1 łyżka oleju (10g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, wbijamy jajko, dodajemy olej, cukier waniliowy i kilka kropel aromatu waniliowego. Wszystkie składniki zagniatamy i wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Ciasto wałkujemy na grubość 3-5mm i wycinamy foremką ciasteczka. Pieczemy w temperaturze 180st. ok. 15minut. Jest to przepis oczywiście zdrowych ciasteczek, stąd mąka pełnoziarnista i ograniczona ilość cukru i tłuszczu. Ale skoro to mają być kruche ciasteczka, to odrobina tłuszczu nie zaszkodzi. Z podanych proporcji wychodzi 25szt.


Wartość energetyczna całego ciasta – 825kcal

Wartość energetyczna 1 ciasteczka waniliowego – 35kcal