logo

logo

piątek, 30 grudnia 2011

Tartaletki na różowo





Składniki na spód tartaletek:
mąka pełnoziarnista (100g)
woda (50g)
drożdże (30g)
przyprawy

 






Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać do mąki z przyprawami i zagnieść ciasto. Z ciasta robimy kuleczki i wyklejamy nimi foremki do tartaletek. Pieczemy w temperaturze 200st. ok. 15 minut. Z podanych proporcji wychodzi 10szt.




Wartość energetyczna tartaletki bez nadzienia – 40kcal

Wartość energetyczna tartaletki bez nadzienia z ciasta francuskiego – 150kcal



Nadzienie:
2 ziemniaki (200g)
2 jajka (120g)
pęczek szczypiorku
1 łyżka jogurtu naturalnego (25g)
3 parówki z łososia (50g)
ser biały (100g)
2 małe buraczki (100g)
przyprawy

Przygotowanie:
Ziemniaki i jajka gotujemy, trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy jogurt i posiekany szczypiorek. Mieszamy i nakładamy porcyjki na tartaletki.

Parówki kroimy na skośne plasterki, jeśli nie macie parówek lub nie gustujecie, to można dać każdą rybę wędzoną lub paluszki surimi. Plasterki układamy na tartaletkach.

Różową pastę robimy z białego sera i ugotowanego buraczka, a jeszcze smaczniejsza jest z buraczków w occie. Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładka masę i przy użyciu tutki dekorujemy tartaletki. Dla ozdoby można dodać pomidorka koktajlowego, małego ogórka, marynowaną pieczarkę.



Wartość energetyczna całego nadzienia – 600kcal

Wartość energetyczna nadzianej tartaletki – 100kcal



5 komentarzy:

  1. Nietuzinkowa przekąska! Bardzo podoba mi się ten kolorek!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jesteś niesamowita . Chyba będę częstym gościem na tym blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Obłędny kolor , obłędny :) Na czym , poza tartaletkami , można takie cudo zrobić ? O ile uwielbiam gotować , to w kwestii pieczenia już niekoniecznie :/ Pozdrawiam :) Aga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na waflach ryżowych, na krakersach, na sucharkach...

      Usuń
  4. No nie żeby mi umkło takie cudo !!!!! Wygląda obłędnie!!

    OdpowiedzUsuń