Składniki:
¼ główki czerwonej kapusty (500g)
1 marchewka (100g)
1 mała cebula (50g)
1 łyżka jogurtu (25g)
1 łyżka octu winnego/jabłkowego
przyprawy (sól, pieprz)
Przygotowanie:
Kapustę drobno szatkujemy, jest dość twarda, dlatego drobniej pokrojona jest smaczniejsza. Cebulę kroimy w kosteczkę, marchewkę trzemy na tarce. Wszystkie składniki mieszamy z jogurtem i octem (jak ktoś woli może być sok z cytryny) i przyprawiamy.
Wartość energetyczna całej surówki z czerwonej kapusty – 195kcal
Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 surówki) – 65kcal
