logo

logo

czwartek, 12 lipca 2012

Sałatka kalafiorowa z kiełkami mung





Składniki:
1 kalafior (500g)
1 długi ogórek (200g)
kiełki fasolki mung (200g)
2 łyżki jogurtu naturalnego (50g)
koperek
przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka)






Przygotowanie:
Kalafiora wrzucamy na 5 minut do wrzątku (nie gotujemy do miękkości, ma być twardy). Po ugotowaniu kroimy go na małe kawałki. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy kiełki i koperek. Wszystkie składniki mieszamy z jogurtem naturalnym i przyprawiamy. 





Wartość energetyczna całej sałatki kalafiorowej – 200kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/3 sałatki) – 70kcal 



2 komentarze:

  1. Dzisiaj bede miała taka sałatake, moje kiełki mung rosną jak szalone :) chyba najłatwiejsze i anjszybsze w uprawie. Może już wystarczy tych wakacji :) Renata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to dobrze, że zła passa minęła :)

      Usuń