Składniki:
soczewica czerwona sucha (100g)
ogórki konserwowe lub kiszone (200g)
2 duże pomidory (200g)
szczypior
1-2 łyżki octu winnego
przyprawy (sól, pieprz)
soczewica czerwona sucha (100g)
ogórki konserwowe lub kiszone (200g)
2 duże pomidory (200g)
szczypior
1-2 łyżki octu winnego
przyprawy (sól, pieprz)
Przygotowanie:
Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. Ogórki i pomidory kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Dodajemy 1-2 łyżki octu winnego i przyprawy. Całość mieszamy i zostawiamy na pół godziny w lodówce, żeby soczewica przeszła smakiem octu.
Wartość energetyczna całej sałatki z soczewicy – 380kcal
Wartość energetyczna 1 porcji (1/2 sałatki) – 190kcal
