logo

logo

piątek, 14 grudnia 2012

Zupa rybna z ziemniakami

Składniki (na garnek 2,5l):
2 filety z morszczuka (250g)
ziemniaki (200g)
2 marchewki (200g)
seler (200g)
2 duże cebule (200g)
przecier pomidorowy (50g)
papryka konserwowa (200g)
2-3 ząbki czosnku
papryczka chili
1 domowa kostka warzywna
sok z ½ cytryny
koperek
przyprawy (sól, pieprz)

Przepis na domową kostkę warzywną tutaj.


Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę lub w piórka, smażymy na patelni pod przykryciem razem z pokrojoną chili i czosnkiem (ilości według uznania). Marchewkę i seler kroimy w kostkę dodajemy do cebuli i chwilę smażymy. Następnie przekładamy warzywa do garnka zalewamy wodą i dodajemy domową kostkę rosołową. Wrzucamy pokrojone na kawałki ziemniaki i paprykę konserwową. Gotujemy pod przykryciem, aż ziemniaki będą ugotowane. Na końcu dodajemy do zupy pokrojoną na kawałki rybę, przecier pomidorowy, sok z cytryny, koperek i przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 10-15 minut.




Wartość energetyczna całej zupy rybnej – 635kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/5 zupy) – 127kcal





3 komentarze:

  1. Pierwsza w życiu zupa rybna, którą jestem w stanie zjeść :) Super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No dobra, przyznam się, to zupa, którą zawsze robi mój mąż i to też jedyna rybna, którą lubię i to on spowodował, że ja w ogóle lubię zupę rybną :)

      Usuń
  2. drugi raz zrobiona zupka - pachnie cudownie, smakuje jeszcze lepiej

    OdpowiedzUsuń