Składniki:
3 filety rybne z morszczuka (300g)
2 duże cebule (200g)
1 bułka kajzerka (50g)
mleko (50ml)
1 jajko (60g)
pęczek koperku
1 łyżka bułki tartej (15g)
przyprawy (sól, pieprz)
3 filety rybne z morszczuka (300g)
2 duże cebule (200g)
1 bułka kajzerka (50g)
mleko (50ml)
1 jajko (60g)
pęczek koperku
1 łyżka bułki tartej (15g)
przyprawy (sól, pieprz)
Przygotowanie:
Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni do miękkości. Bułkę kajzerkę rwiemy na kawałki i moczymy w mleku. Filety rybne, namoczoną bułkę (wraz z mlekiem) i podsmażoną cebulę mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy surowe jajko, posiekany koperek, całość przyprawiamy i mieszamy. Formujemy kotlety, każdy lekko obsypujemy bułką tartą i smażymy na patelni, pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż się przyrumienią. Z podanych proporcji wychodzi 8szt.
Wartość energetyczna całej masy rybnej na kotlety – 615kcal
Wartość energetyczna 1 kotleta rybnego – 75kcal
