logo

logo

środa, 17 kwietnia 2013

Karob

Karob w proszku pozyskiwany jest z drzewa nazywanego Chleb Św. Jana., które rośnie głównie w krajach z ciepłym klimatem. Karob powstaje ze zmielonych nasion tego drzewa, jest produktem naturalnym, bez dodatków chemicznych i cukru. Można go stosować do wszelkich wypieków i słodkich deserów - jest doskonałym zamiennikiem kakao lub czekolady.

Karob jest bardzo wartościowy, zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3), witaminę E oraz minerały takie jak magnez, wapń, żelazo, potas i fosfor. Ma właściwości prozdrowotne, poprawia trawienie i pracę żołądka, wzmacnia naszą odporność i pomaga przy przeziębieniach. Obniża poziom cholesterolu we krwi i działa jako antyutleniacz. Jest polecany cukrzykom ze względu na to, że nie zawiera białego cukru. Jest też bezpieczny dla dzieci, mogą jeść produkty z karobem od pierwszego roku życia. Co ważne – nie wywołuje alergii, więc z powodzeniem może być stosowany przez osoby uczulone na kakao i czekoladę.

Wartość kaloryczna karobu jest niższa niż kakao, wynosi 222kcal/100g, podczas gdy tradycyjne kakao ma 448kcal/100g.

Mozna go kupić w sklepach ze zdrową żywności, ja polecam sprawdzony przeze mnie sklep Dorbio.

9 komentarzy:

  1. gdzie. można. to cudo kupić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wpisałam w google "karob, gdzie kupić" i wyskoczyło mi mnóstwo stron z informacjami na ten temat

      Usuń
  2. Kupiłam to jakiś czas temu i nie wiem do czego zużyć.
    Zrobiłam do picia jako kakao, ale nie powaliło smakiem.
    Myślę, że przemycę to w jakimś cieście :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak zrobilas jako kakao? czy to sie rozpuszcza? i w jakich proporcjach?

      Usuń
    2. Jako kakao by mi nie smakowało, lepsze w ciastach jednak. Ma dziwny posmak tak na "surowo".

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Troszkę tak, ale ma inny posmak, że jakby mi dali w ciemno spróbować to bym się wahała co to jest i chyba bym tak od razu nie powiedziała, że ma to coś wspólnego z kakao. Bardziej z jakąś gorzką czekoladą.

      Usuń
  4. Moje świnki morskie bardzo lubią owoce tego drzewa :D J.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U ciebie takie drzewa rosną? Pod śniegiem?

      Usuń