logo

logo

poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Omlet z ziemniakami i zielonym groszkiem

Wersja dla dzieci, bo moje marudzą na szpinak i cebulę, więc dostały z groszkiem. 



 

Składniki:
3 jajka (180g)
ziemniaki (100g)
zielony groszek (100g)
przyprawy (sól, pieprz)
olej (5ml)


 




Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy, następnie studzimy i kroimy na plasterki. W osobnej misce miksujemy jajka, następnie dodajemy do nich pokrojone ziemniaki i odcedzony groszek (ugotowany wcześniej lub z puszki). Całość przyprawiamy i delikatnie mieszamy. Patelnię rozgrzewamy, wlewamy kilka kropli oleju i rozsmarowujemy go pędzelkiem. Następnie wlewamy masę jajeczną z ziemniakami, w razie potrzeby rozprowadzamy wszystko równomiernie, przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu. Omlet jest gotowy jak górą będzie wyraźnie widać, że jajka się ścięły. Polecam smarowanie patelni olejem, wtedy na pewno omlet będzie kształtny i nie będzie przywierał. Do smażenia polecam olej ryżowy, o którym pisałam tutaj. Przepis na patelnię 24cm i raczej to dwie porcje, bo wychodzi duży i dość gruby. 



Wartość energetyczna całego omleta z zielonym groszkiem – 465kcal

Wartość energetyczna 1 porcji (1/2 omleta) – 235kcal


1 komentarz:

  1. dla mnie ta wersja dziecięca jest idealna :) Fajny pomysł!

    OdpowiedzUsuń