logo

logo

środa, 31 maja 2017

Makaron z cukinii

Mniej kaloryczny, zdrowy i ciekawy jako dodatek do obiadu lub przystawka.



Składniki:
młoda cukinia (300g)
świeże zioła (bazylia, majeranek, zielona pietruszka)
oliwa (15ml)
1-2 ząbki czosnku 
pistacje (10g)
przyprawy (sól, pieprz)






Przygotowanie:
Świeże zioła drobno siekamy, dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, oliwę i przyprawy.
Cukinię trzemy na tarce wzdłuż,  na cienkie długie nitki. Rozgrzewamy patelnię, smarujemy cienką warstwą oliwy i wrzucamy na nią makaron z cukinii. Podsmażamy 2-3 minuty cały czas mieszając. Przekładamy cukinię do miski, dodajemy zioła z oliwą i delikatnie mieszamy. Makaron przekładamy na talerz i posypujemy posiekanymi pistacjami.


Wartość energetyczna całej porcji - 240kcal


18 komentarzy:

  1. Nie mogę już doczekać się swojej cukinii z ogrodu - uwielbiam ją w każdej postaci! Chętnie zrobię też taki fajny, zielony makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ach ja też robiłam ten makaron ale zapomniałam o nim ! Dzięki wielkie za przypomnienie ,a ja jeszcze łączę z marchewkowym makaronem kolorowo i pysznie !

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja to robje takie makarony non stop. Cukinia, slodkie ziemniaki, marchewka, ogorki etc. Ja mam ta maszyne "spiralizer".

    OdpowiedzUsuń
  4. Niespełna miesiąc jestem na diecie opracowanej przez Ciebie i 6,4kg w dół. Jedzenie super i nowe nawyki wchodzą mi w krew

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten blog jest niesamowity, dopiero się rozkręcam ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wiedzialam, ze Bornerem da sie zrobic taki warzywny makaron, ja tez mam spiralizer. Uwielbiam cukinie w takiej postaci! [TWSM]

    OdpowiedzUsuń
  7. kocham makaron z cukinii, ogólnie cukinię także super !

    OdpowiedzUsuń
  8. Makaronu z cukinii to jeszcze nie widziałam. Wow!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda doskonale, chyba się skuszę na taki przepis :) Dzięki za pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super uwielbiam cukinię i nawet można podzielić na pół dodać pełnoziarnisty makaron i super obiadek .
    Madziu jak idą zmagania z dieta jakie wyniki ?

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetna odmiana dla normalnego makaronu. Chętnie spróbuję zrobić.

    OdpowiedzUsuń